"Na pięknej łące pszczół jest tysiące,
pszczółki latają i nektar zbierają.
A po ciężkiej pracy wracają do ula
By złożyć nektar na więzie,
Gdzie miód dojrzeje."
1 października 2013 roku Starszaki z Przedszkola Niepublicznego "Jedyneczka" w Ełku wyruszyły na spotkanie z panią Katarzyną Uściłowicz, która w Ełckim Centrum Ekologicznym jest „specjalistką" od "Kubusiowego co nieco". Cóż to były za zajęcia!! Jeszcze nigdy w życiu nie słyszeliśmy tyle o życiu pszczół.
Jedyneczki poznały królową matkę, pszczoły robotnice i trutnie. Mogły obserwowali barć pszczelą w pniu drzewa, ul drewniany i słomiany w kształcie dzwonu zwany "kószką". Celem zajęć było poznanie za pomocą węchu i smaku wielu rodzajów miodu i produktów wytwarzanych przez pszczoły: wosku, kitu i pyłku pszczelego jak również zapoznanie z zagadnieniami pszczelarstwa.
Przedszkolaki ustawieni w pociąg po kolei próbowali miodu wielokwiatowego, lipowego i gryczanego. Palce lizać! Mało tego, każdy z nas mógł własnoręcznie ulepić świeczkę z węzy, którą potem zabraliśmy do domu. Uczestnictwo w lekcji pozwoliło choć w pewnym stopniu pokonać strach spotkania z pszczołą.
Po skończonych zajęciach była chwila na obejrzenie ryb w akwariach oraz zwiedzanie pięknego ogrodu botanicznego położonego wokół Centrum Ekologicznego. Dzieci z wielkim zainteresowaniem oglądały ule i pszczółki, które wlatywały do nich. Jedyneczki chórem zaśpiewały:
„ Pszczółki me kładźcie się
w dziupli na samym dnie
zaśnijcie raz drugi i znów ...
Nie czekajcie i miodu dajcie
życzę wam słodkich snów."
I ze swoimi własnoręcznie zrobionymi świeczkami, w miodowych nastrojach, wróciły do naszego przedszkola.